老公從公司帶回GB NOUGAT 給我們吃
說是老闆從香港帶回來的
我一看包裝袋我說這是澳洲來的呀
怎麼會是香港？
後來想想可能老闆是在機場買的吧
Golden Boronia Nougat(官方網址)
聽說它是澳洲的名產喔
有機會去澳洲的人真的很推買一包來吃吃看
我不愛吃牛軋糖所以都給小朋友吃
蘿蔔頭說好硬咬不動
於是我只好接著幫她們吃
一吃不得了！！
這是我愛的口味
是記憶中的家鄉味啊~~~~~~~~~~~~~
讓我想起外公外婆
小時候媽帶我回鹿港都會去玉珍齋買糕點回家當伴手禮送人
我都會買一包"龍鬚糖"也就是俗稱的糖蔥解饞
沒錯~玉珍齋的龍鬚糖就是糖蔥
跟外面一般人家所說的龍鬚糖不一樣
一般龍鬚糖是軟的呈現絲狀
兒玉珍齋是硬的中間有空洞的糖蔥
我也不知道為何它要叫龍鬚糖
只能問玉珍齋的掌門人吧
所以當我吃到GB NOUGAT 那口感、味道跟記憶中的家鄉味好像啊
我忍不住多吃了好多顆
台灣的牛軋糖大多都是用蛋白霜、麥芽糖、奶粉、白砂糖做的
軟偏硬、濃厚的牛奶味
對於牙口不好的我實在是難以消受
而GB NOUGAT 的口感跟糖蔥一樣
硬而酥脆、淡淡奶香加上榛果
又不會太甜(吃多還是會感到甜膩啦)
那真是絕配啊
讓我吃到有點感動的想要掉淚
雖然我是把它敲碎再吃
但是還是讓我連吃好幾顆
我好愛它的味道和口感喔~
我想它應該是增加蛋白霜和砂糖的比例、減少麥芽糖的比例
才能創造這樣的口感
天啊~台灣有沒有人在賣？
超想買一堆回家囤貨慢慢吃
喜歡甜食的人
有機會真的很推薦大家試試看GB Nouga t或是鹿港玉珍齋的龍鬚糖
品嘗這難得一見的好味道
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